Table 1 Results of in silico docking of putative bioactivities from main milk proteins.

Source	Peptide Sequence	Peptide ranker	Protein	Docking (Kcal/mol)
				BACE		β-amyloid		AChE
				Global energy	ACE	Global energy	ACE	Global energy	ACE
DataBase	YPFVPGLP	0.86	β-casein	− 13.32	− 6.17	− 61.36	− 19.58	− 33.49	− 9.77
	VYPFPGPI	0.84	β-casein	No predicted
	VAPFPEVFG	0.77	α-S1-casein	− 25.70	− 7.90	− 92.21	− 16.35	− 75.29	− 12.79
	EMPFPK	0.76	α-S1-casein	No predicted
	LVYPFPGPI	0.74	β-casein	− 41.44	− 10.85	− 82.06	− 20.24	− 73.62	− 14.66
	VYPFPGPIPN	0.72	β-casein	− 37.34	− 11.95	− 78.37	− 24.27	− 70.68	− 14.72
	SLPQNIPPLTQTPVVVPPFL	0.68	β-casein	− 35.08	− 7.61	− 104.61	− 20.23	− 20.66	7.45
De novo	HQPHQPLPPT	0.62	β-casein	− 23.83	− 4.29	− 50.56	− 8.54	− 57.54	− 9.95
De novo	VPPFLQPEV	0.53	β-casein	− 44.55	− 13.33	− 96.41	− 19.06	− 57.70	− 8.75

Quick links

Search