Table 5 Descriptive characteristics of each item submitted to 822 general practice patients during the test phase.
N° | Item | N | Mean (SD) [IC 95%] | Mean with inverse coding |
|---|---|---|---|---|
1 | Manger de la viande est un des bons plaisirs de la vie | 822 | 3.74 (1.09) [3.67–3.82] | |
2 | Rien ne peut remplacer la viande dans mon alimentation | 821 | 2.45 (1.22) [2.36–2.53] | |
3 | Du fait de notre place dans la chaîne alimentaire, nous avons le droit de manger de la viande | 820 | 3.49 (1.14) [3.41–3.57] | |
4 | Je me sens mal à l’idée de manger de la viande | 819 | 1.98 (1.16) [1.90–2.06] | 4.02 |
5 | J’adore les repas avec de la viande | 822 | 3.48 (1.13) [3.40–3.56] | |
6 | Manger de la viande est irrespectueux de la vie et de l’environnement | 820 | 2.40 (1.17) [2.32–2.48] | 3.60 |
7 | Manger de la viande est un droit incontestable de chaque personne | 819 | 3.50 (1.24) [3.41–3.58] | |
8 | Rien ne vaut un bon steak | 820 | 2.99 (1.26) [2.91–3.08] | |
9 | Une alimentation sans viande me conviendrait très bien | 820 | 2.96 (1.26) [2.88–3.05] | 3.04 |
10 | Je raffole de la viande | 819 | 2.93 (1.22) [2.85–3.01] | |
11 | Si je ne pouvais pas manger de viande, je me sentirais faible | 819 | 2.36 (1.15) [2.28–2.44] | |
12 | Si on m’obligeait à cesser de manger de la viande, je serais triste | 820 | 2.78 (1.37) [2.69–2.88] | |
13 | La viande me fait penser à des maladies | 819 | 1.80 (1.03) [1.73–1.87] | 4.20 |
14 | En mangeant de la viande, je pense à la mort et à la souffrance des animaux | 819 | 2.31 (1.23) [2.22–2.39] | 3.69 |
15 | Manger de la viande est une pratique naturelle | 819 | 3.67 (1.03) [3.60–3.74] | |
16 | Manger de la viande est une pratique indiscutable | 816 | 2.76 (1.14) [2.69–2.84] | |
17 | Je ne me vois pas ne pas manger de viande régulièrement | 817 | 2.93 (1.28) [2.85–3.02] |
