Scientific Reports

Table 4 Loading matrix of principle components of quality indexes under different maturity levels (Ⅰ ~ Ⅲ).

From: Comprehensive evaluation of oil quality of 98 olive germplasms at 3 maturity levels from the Bailong River Valley area in Longnan, China

Index	Ⅰ					Ⅱ					Ⅲ
Index	PC1	PC2	PC3	PC4	PC5	PC1	PC2	PC3	PC4	PC5	PC1	PC2	PC3	PC4	PC5
Oil content	0.04	− 0.19	0.02	− 0.15	0.73	− 0.14	− 0.10	0.04	− 0.14	0.82	− 0.20	0.31	0.12	0.60	0.10
C16:0	0.77	− 0.02	0.37	− 0.02	0.09	0.86	− 0.15	0.06	0.24	− 0.01	0.86	0.19	− 0.17	0.06	0.09
C18:0	− 0.06	0.20	− 0.17	0.88	− 0.01	− 0.12	0.94	− 0.10	− 0.01	0.03	− 0.08	− 0.15	0.90	0.06	0.08
C20:0	− 0.08	− 0.04	− 0.02	0.93	0.13	− 0.03	0.87	− 0.02	− 0.04	0.09	− 0.10	0.01	0.84	0.15	− 0.01
C16:1	0.86	− 0.08	0.03	− 0.18	0.15	0.89	− 0.21	0.13	− 0.06	0.17	0.85	0.19	− 0.17	0.18	− 0.14
C18:1	− 0.56	− 0.20	− 0.71	0.09	− 0.18	− 0.54	0.20	− 0.33	− 0.69	− 0.06	− 0.62	− 0.57	0.23	0.00	− 0.36
C20:1	− 0.80	− 0.25	0.07	− 0.04	0.13	− 0.81	− 0.18	0.04	− 0.14	0.08	− 0.86	0.08	− 0.10	0.09	− 0.10
C18:2	0.24	0.24	0.71	− 0.21	0.20	0.16	− 0.26	0.36	0.78	0.08	0.30	0.67	− 0.25	− 0.06	0.39
C18:3	− 0.05	− 0.11	0.77	0.02	− 0.25	0.01	− 0.17	0.76	0.19	0.00	0.02	0.78	− 0.14	0.10	− 0.09
Squalene	0.04	0.15	0.06	0.23	0.73	0.18	0.21	0.01	0.11	0.77	0.16	0.01	0.09	0.77	− 0.06
β—Sitosterol	0.06	0.97	0.05	0.07	− 0.01	0.15	0.07	0.84	− 0.05	− 0.03	0.15	0.78	0.15	− 0.17	− 0.25
Total polyphenols	0.08	0.97	0.05	0.08	0.00	0.04	0.25	− 0.27	0.67	− 0.12	0.06	− 0.11	0.09	0.02	0.87
α—Tocopherol	− 0.06	− 0.05	0.42	− 0.12	− 0.52	− 0.06	− 0.06	0.50	− 0.03	− 0.59	− 0.08	0.31	− 0.04	− 0.71	− 0.02
Characteristic value	3.33	2.37	1.74	1.29	1.17	3.56	2.10	1.62	1.38	1.14	3.76	1.91	1.58	1.26	1.08
Contribution rate(%)	25.61	18.22	13.38	9.91	9.00	27.40	16.11	12.48	10.62	8.79	28.92	14.65	12.18	9.72	8.27
Cumulative contribution rate (%)	25.61	43.83	57.21	67.11	76.11	27.40	43.51	55.99	66.61	75.40	28.92	43.57	55.76	65.47	73.75

Back to article page

Search

Advanced search

Quick links